On craque pour le jus de céleri

Réputé pour ses bienfaits sur la santé, le jus de céleri – ce super jus au vert reconnaissable entre mille –  défraie la chronique fitness et musculation. Comment le préparer et pourquoi l’intégrer à votre routine bien-être ? On vous dit tout.

Les bienfaits du jus de céleri

Doté de propriétés détoxifiantes, ce jus s’avère bénéfique pour la digestion. Il brille en outre par sa teneur en vitamines A, C et K, mais aussi en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Anti-inflammatoire, il favorise la santé articulaire et musculaire, réduisant les douleurs liées à la pratique du sport.

Le jus de céleri agit positivement sur :

• La récupération musculaire : riche en électrolytes, cette boisson santé aide le corps à reconstituer ses réserves après l’effort, favorisant ainsi la récupération sportive.
• Le niveau d’hydratation : composé à 95 % d’eau, cet élixir healthy permet de s’hydrater tout en profitant d’un apport en vitamines et en magnésium.

Comment consommer le jus de céleri

Consommé le matin au réveil et avant le petit-déjeuner, le jus de céleri voit ses capacités détoxifiantes décupler. Après une séance de sport, il agit comme un soutien à la récupération.

Comment le préparer ?

Pour réaliser un jus de céleri pur, on conseille de sélectionner des branches de céleri frais et si possible biologique. Un passage à l’extracteur de jus suffit à obtenir une boisson de l’effort naturelle.

En l’absence d’extracteur, il est possible de préparer son jus à l’aide d’un blender, en ajoutant de l’eau au céleri que l’on aura pris soin de découper en petits morceaux. Une fois une consistance lisse obtenue, il convient de filtrer le jus grâce à l’utilisation d’une passoire fine.

À noter : si je goût vous déplait, un peu de jus de citron s’impose.

Bonne dégustation à tous !

Crédit photo : Freepik

Auteur : Séverine