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Comment conserver la ligne pendant les fêtes

Entre Noël et le Nouvel An, les repas de fêtes constituent un vrai défi pour la silhouette. Nulle fatalité toutefois, la prise de poids n’est pas inévitable. Nous avons listé quelques tips aussi futés que locavores afin de régaler les papilles genevoises les plus exigeantes, tout en affûtant le corps. On vous dévoile ces pépites.

Recettes de Noël et de la Saint-Sylvestre à Genève : un menu léger, local et de saison

Avez-vous déjà songé à jouer la carte du light et du local pour composer vos menus de fêtes ? À Genève, les produits frais et de proximité agrémentent volontiers les recettes les plus tendances. Plus savoureux et plus en phase avec les besoins de notre organisme, ces aliments sains regorgent de bienfaits et de saveurs.

À intégrer à vos menus de Noël ou du jour de l’An :

  • Un filet de perche ou de féra du Léman : une texture délicate et une chair plus maigre que celle d’une viande.
  • Des écrevisses du Léman : une chair raffinée au goût de langoustine.
  • Des légumes locaux et de saison : choux de Bruxelles, carottes, courges, betteraves, brocolis, champignons, choux blancs…
  • Des fruits cultivés localement : coings, kiwis, pommes.
  • Du chocolat (suisse, évidemment) : Genève regorge d’artisans de renom en la matière. À noter : le chocolat le moins calorique est le chocolat noir (fortement dosé en cacao).

Conseils à suivre pendant les repas

Le jour J, songez à mâcher en conscience afin d’associer plaisir et équilibre. Prenez le temps de savourer chaque bouchée pour être plus à l’écoute du signal de satiété. Vous éviterez ainsi de consommer plus que ce dont votre corps a besoin. En ce qui concerne les quantités, pour limiter les apports, dégustez tous les plats qui vous tentent, mais en petites portions.

Après les repas : une activité physique revigorante

Marcher après s’être alimenté permet non seulement d’activer la digestion, mais également d’éviter les ballonnements parfois présents après un repas riche. En outre, faire du sport pendant les fêtes favorise la consommation de calories, limitant ainsi le risque de prise de poids.

Quelques bonnes idées d’activités à pratiquer à Genève :

  • Une marche rapide dans le parc de la Grange ou dans le Jardin anglais.
  • Un cours de Pilates ou de yoga au gym.
  • Un tour de vélo sur les bords du Léman.

Nous vous souhaitons à tous d’excellentes fêtes de fin d’année.

Crédit photo : Freepik

Auteur : Séverine

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