Sport : 8 aliments à consommer de toute urgence
Quels aliments privilégier quand on s’entraîne dur au gym et que l’on vise des objectifs précis ? On a dressé une liste de 8 aliments à plébisciter sans attendre. Explication.
Les bananes : c’est le fruit du sportif par excellence. Fortement dosées en potassium et en glucides, les bananes soutiennent efficacement l’effort, fournissant l’énergie nécessaire et rapidement assimilable, tout en préservant les sportifs des crampes musculaires. À noter : mieux vaut les consommer bien mûres.
Les œufs : excellente source de protéines, les œufs interviennent positivement sur la récupération sportive grâce à leur action sur le développement de la fibre musculaire.
Le quinoa : connu pour sa forte teneur en protéines, cette graine fait figure de superaliment. Le quinoa est en effet gorgé de nutriments variés, de fer, de magnésium, de fibres et de glucides complexes.
Les haricots blancs : ces légumineuses apportent des protéines végétales d’excellente qualité, ainsi que des vitamines, minéraux et antioxydants (potassium, magnésium, acide folique, fer et zinc). À faire : varier avec d’autres légumineuses telles que pois chiches, haricots rouges et lentilles.
Les fruits rouges : gorgés de nutriments, les fruits rouges sont réputés pour leur capacité à protéger les muscles après l’effort. En cause, leurs propriétés anti-inflammatoires et leur action sur la récupération.
Les brocolis : fortement dosées en antioxydants, en fibres et autres nutriments, les crucifères (chou-fleur, choux de Bruxelles, brocolis…) possèdent en outre une composition riche en vitamines et en minéraux utiles au sportif.
Les flocons d’avoine : ils préparent les muscles à l’effort et offrent une réserve d’énergie qualitative. Leurs glucides complexes, lents à digérer, s’avèrent en outre rassasiants.
Les fruits à coque : riches en minéraux variés, en protéines et en bons gras, les noix, noisettes, amandes se dégustent au petit-déjeuner ou sous forme de collation.
Crédit photo : Freepik – Textes : Skom.
Auteur : Séverine
