Vacances : comment garder une alimentation équilibrée sans se priver ?
Les vacances offrent l’opportunité de voyager et de découvrir de nouvelles saveurs, tout en faisant des repas un moment privilégié. Pas question donc d’adopter un régime strict en période de congés. Mais alors, comment trouver le bon équilibre entre plaisir, forme et santé ? En adoptant quelques réflexes de bon sens. Démonstration.
Des habitudes alimentaires perturbées en vacances
Les vacances bouleversent naturellement le quotidien. Les repas sont souvent pris à l’extérieur, à des horaires parfois irréguliers, tandis que les journées alternent visites, trajets et moments de détente. À cela s’ajoutent parfois un sommeil moins réparateur, un climat plus chaud ou un changement de fuseau horaire. Autant de facteurs qui influencent l’appétit et les envies alimentaires.
L’objectif en cette période off ? Ne pas forcément contrôler chaque repas, mais plutôt conserver un équilibre global sur l’ensemble du séjour.
Des repas équilibrés même au restaurant
Parce que la période des vacances rime souvent avec repas pris au restaurant, nous vous conseillons de garder à l’esprit une règle d’or fondamentale. Elle consiste à composer son plat principal pour moitié de légumes ou de crudités, puis à réserver un quart aux protéines (poisson, volaille, œufs ou légumineuses) et le dernier quart aux féculents.
Lorsque c’est possible, commencer le repas par une salade ou des crudités permet en outre de profiter des bienfaits des fibres. Ces dernières favorisent en effet la satiété et permettent de mieux réguler les portions.
A faire en complément : privilégier les cuissons grillées, vapeur ou au four plutôt que les plats frits. Et face à un buffet, prendre le temps d’en faire le tour avant de se servir aide à composer une assiette plus équilibrée. Enfin, pour éviter d’arriver affamé au restaurant, un encas simple, comme un fruit frais, une poignée d’oléagineux ou quelques crackers complets peut être consommé au moment du goûter.
Côté boissons, les cocktails, sodas ou boissons alcoolisées peuvent rapidement augmenter les apports énergétiques. Alterner avec de l’eau reste donc un excellent réflexe, d’autant que l’hydratation s’avère essentielle, surtout lorsqu’il fait chaud. La bonne idée : boire régulièrement de l’eau tout au long de la journée et garder une gourde à portée de main.
Peut-on profiter des spécialités locales sans culpabiliser ?
Absolument. Les spécialités culinaires font partie intégrante de la découverte d’une région ou d’un pays. Une glace artisanale, une pâtisserie locale ou un plat traditionnel ne remettent pas en cause une alimentation équilibrée. Dernier conseil, pensez à rester actif : marcher pour visiter une ville, partir en randonnée, nager ou faire une séance de sport contribuent à préserver votre condition physique et votre bien-être général.
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Crédit photo : Freepik.
Auteur : Séverine
